MI BLOG DE COCINA
Cocina molecular
Ferran Adria
lunes, 25 de noviembre de 2013
Galeria Molecular
lunes, 18 de noviembre de 2013
El bulli. hISTORIA DE UN sUEÑO 1 Y 2
Deconstruccion
http://www.restaurantmontevideo.com/articulo/150/la-deconstruccion-culinaria.html
Tendencia monocromatica
http://www.sabrosia.com/2013/09/restaurante-de-bruselas-servira-comida-monocromatica/
Nuevas tendencias de Vanguardia
http://blog.mercedes-benz.es/especial-gastronomia-madrid-fusion-y-sus-chefs-nos-muestran-las-tendencias-para-2012/
domingo, 10 de noviembre de 2013
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